~ プルバン独立実現へのプロセス ~

~ プルバン独立実現へのプロセス ~

~ プルバン独立実現へのプロセス ~

         飲食人の技術を身に付け、プルバンと共に、
     店舗という戦場で、お客様との勝負に挑む。
  お客様に満足していただく事が、飲食人の使命である。


一番大切なことは、経営者意識を持って行動しているかどうか。
    美味しい料理を作れる技術・知識・経験がある料理人が、
      不利な環境で雇われている現状があります。
        非常に残念で不相応な現状を替えたいと思います。
          
飲食人・料理人としての次のステージへ
                    プルバンと共に挑戦しよう。

飲食人の技術を身に付け、プルバンと共に、店舗という戦場で、お客様との勝負に挑む。

お客様に満足していただく事が、飲食人の使命である。

 

一番大切なことは、経営者意識を持って行動しているかどうか。
美味しい料理を作れる技術・知識・経験がある料理人が、不利な環境で

雇われている現状があります。非常に残念で不相応な現状を替えたいと思います。

飲食人・料理人としての次のステージへ、プルバンと共に挑戦しよう。

 

 

 既に明確なビジョンと店舗経験をされている方で、プルバンと信頼・信用関係を築ければ、プロデュース型で独立支援できます。

 

 既に明確なビジョンと店舗経験をされている方で、プルバンと信頼・信用関係を築ければ、プロデュース型で独立支援できます。

 

 既に明確なビジョンと店舗経験をされている方で、プルバンと信頼・信用関係を築ければ、プロデュース型で独立支援できます。

STEP 1

面接・面談

自分の希望を明確に持ち、目標にする。

飲食人として自分が、独立する道に挑む覚悟を決める。

 

STEP 2

プルバン既存店舗で現場研修

目標を叶える・能力をつける・武器という技術習得。

営業能力をオーナー級にする。

STEP 3

自分の店になる店舗で現場実践

目標を計画化、実現するため協働する。

(出店立地・物件探し・経営シュミレーション・店作り・顧客作り)

STEP 4

独立実現

自分の希望を自分の能力で実現していく。

18ヵ月間の協働期間後、パートナーオーナーとして、自分で経営・運営。

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