COMPANY

代表メッセージ

僕が飲食業を生業とした理由は、「衣食住」は人が生きるために不可欠なモノであること、父親が精肉職人であり、料理人であり、経営者であり、その背中だけでなく、その世界に興味をもったことが始まりです。

創業社長である父や修行先の師匠、先輩達からたくさんのことを教わり、
その経験と自分の想いを糧に２５歳の時、津の田ミートを創業しました。

僕は美味しいという本質価値を持った料理に付加価値を加え、
ここでしか味わえない商品にすることがプロだと思います。
そしてその商品を創ること、提供することを生業とするのが飲食人です。
人が人の為に創ることの想いを大切に飲食人がリスペクトされる世界を創りたい。

プルバンには「純粋・素直・謙虚」を持った飲食人がたくさん在籍しています。
飲食業界の魅力・楽しさ・やりがいを皆様に伝えることができる会社であるためにメンバー全員で協働してまいります。