自社精肉工房を完備。
「食の価値提供」の
中核を担う。

プルバンフードサービスのルーツである肉卸事業。
創業社長から秘伝の精肉技術と知識を受け継ぎ、
ご提供するすべての精肉を、
私たちの手で加工しています。

精肉のアウトソーシングはゼロ。
店舗に卸すタイミングを完璧に
コントロールすることで、
いつでも新鮮で美味しいお肉を
お届けしています。
私たちの掲げる「食の価値提供」。
その中核となるのがこの肉卸事業なのです。

直営店舗だけでなく、
業務提携を結んだレストランにも
こだわりの自社精肉をお届けしています。
今後は、個人店にも
それぞれにあった肉質や規格で
オリジナルの肉製品をお届けしていくことも、
私たちだからこそ創り出せる
「食の価値」のひとつ。

よりたくさんの飲食人の「創造」を
共に実現していきます。